Rirsotto con le Mele
Med en nyinköpt Mac produkt känner man sig äntligen som en i ”familjen” och vad känns bättre än att fira detta med en ”Apple” risotto. Nu när hösten kommit anländer underbara svenska äpplen från Österlen med en härlig fruktsyra som är en perfekt ingrediens i vår matlagning. Om någon hunnit uppfatta att jag är besatt av Risotto så får ni stå ut med denna symfoni av olika risotto alternativ.
Gör Risotton på traditionellt vis och tillsätt citron och kokade Österlen äpplen. Glöm inte vitt vin och parmesan som viktiga beståndsdelar. Smaklig spis!
Se gärna den suggestiva musikvideon med Paloma Faith med New York…
https://youtube.com/watch?v=hvXeUqlfxhY%3Ffs%3D1
