Riesling är en sann favoritdruva som tyvärr är svår att hitta med rätt elegans för runt 100-lappen. Att den dessutom kommer från Österrike är ett stort plus. Även om storebrodern från Tyskland oftast tar åt sig äran, presenterar alplandet Österrike oftast mycket fina Riesling som visar på vad deras terroir kan erbjuda. Tycker personligen att deras Rieslingviner oftast är överlägsna nationaldruvan Gruner Veltliner, trots alla hyllningar från diverse experter, men så är jag också en sann Rieslinglover. Så när jag fick tillfälle att testa (varuprov) nedanstående Riesling inför lanseringen på Systembolaget nästa måndag (2/6) så var jag inte speciellt svårövertalad.
Domäne Wachau
Producenten har en historia som sträcker sig över 300 år tillbaka i tiden. Vinhuset är ett av de mer kända från Österrike och exporterar nästan hälften av alla viner som produceras. Domäne Wachau är djupt rotade i Wachauregionen. Nära 420 hektar vinodlingar odlas av medlemmar från detta kvalitativa kooperativ vars land upptar mer än 30 procent av vinodlingsarealen i Wachau.
Odlingarna ligger på branta terrasser som hålls uppe av gamla stenmurar som numera räknas till ett skyddat världskulturarv.
Domäne Wachau Riesling Smaragd Terrassen (nr 4622) för endast 119 kr
Ljusgul färg med ren mineraldoft tillsammans med inslag av färska aprikoser. Smaken är ljuvligt torr, perfekt syra ihop med fin fruktighet av främst persika, samt honung, citrus och eleganta mineraler. För dessa pengar är det ett givet Rieslingfynd nu i ordinarie sortimentet. Passar perfekt till en läcker sommarsallad, både med seafoodtema eller fågel. Kommer att bli en givet vinval till sommarens festligheter.
Tack själv för feedback och trevlig helg!
Älskar riesling, så det blir till att bestiga toppen för detta vin. Tack för en bra vinblogg med goda tips.