Ett vinkap från Kapprovinsen!
Hemel-en-Arde valley ligger i närheten av sydafrikanska kuststaden Hermanus. Orten är ett epicentrum för såväl landets bästa chardonnay och pinot noir odlingar som Southern Right Whales (Sydkapare).
Sumaridge wine estate
Egendomen som ligger i byn Hermanus har en årsproduktion på 150 000 flaskor och förutom chardonnay odlas även pinot noir, syrah och sauvignon blanc. Jordmånen består av mineralrik lerjord med granit och kvarts. Vineriet blickar ut över spektakulära vyer av Atlanten och det milda, maritima klimatet gör att vinerna som produceras här kategoriseras av tydlig mineralet, naturligt hög syra och en komplexitet som kommer från druvornas långsamma mognad. Sumaridge har ett tydligt hållbarhetsfokus under odlingsprocessen och arbetar för att ha minimal inverkan under vinets tillverkningsprocess.
Sumaridge Chardonnay 2022 (Systembolaget nr 96026) för 229 kr
Solgul färg lyser vackert i glaset. Doften är druvtypisk för viner från södra hemisfären samtidigt som den tack vare det svalkande klimatet presenterar en komplexitet som skapar vintårar av lycka. Här blandas en sagolik kombo med gula äpplen, ananas, macadamianöt, citron, lätt smörighet och mineraler som fin avslutning.
Smaken levererar det som doften introducerar och inbjuder till. Finstämda aromer av mango, macadamianötter, grillad citron och mineraler med en touch av rökighet. Så otroligt gott…
Jag har personligen besökt vinområdet flera gånger och blir lika glad varje gång när jag testar vad området erbjuder i kvalitetsväg, tack vare unik jordmån och mikroklimat. Köp omgående, för detta vin är ett superfynd.
