Familjeföretaget Domaine Gassier drivs i fjärde generationen av Michel Gassier. 1993 återvände han till familjegården i Costières de Nîmes efter en tid i USA. När han tog över gården började han ställa om produktionen genom lägre skördeuttag och ekologisk odling, vilket man har certikat för sedan 2007. 2006 inledde han också ett samarbete med oenologen Philippe Cambie. Förutom familjeegendomen äger Michel även Château de Nages. Källa: Systembolaget.se
Grenache kan vara helt gudomlig speciellt när den odlas i Rhônedalen. Glömmer aldrig när jag på ett unikt besök fick träffa skaparen till Châteauneuf-du-Pape producenten Chateau Rayas. Trots att området vanligtvis använder en handfull olika druvsorter skapades egendomens mästerverk på enbart Grenachedruvor. Den vanligtvis “saftiga” druvan blir oftast betydligt mer komplex när den odlas i Rhonedalen.
Gassier Côtes de Rhône (Systembolaget nr 94566) för superfyndpriset 149 kr
Druvkombinationen är 82% grenache, 10% mourvèdre och 10% syrah (GSM-blandning). Doften är fabulöst uttrycksfull med inslag av skogshallon, lakrits, björnbär och plommon. Så imponerande start och mer skall komma.
Smaken är silkeslen med ändå full av kraft. Magiskt trollgoda nyanser av plommon, björnbär, viol, skogshallon ihop med lakrits och en avslutande vitpeppar. Satan i gatan så bra för superfyndpriset 149 kr. Passar alldeles utmärkt till en höstlik köttgryta eller lamm med tryffelmos.