Skip to content

Vinblogg

Goda vintips och italiensk mat

  • Hem
  • Vintips
  • The silver spoon project
  • Mousserande
  • Champagne
Menu

Passi di Orma – Toskanskt rödvin för vinälskare!

Posted on ons, maj 17, 2023mån, maj 15, 2023 by Per-Olof Diderot

I Toskana odlas framförallt druvsorten Sangiovese, men på grund av klimatet i Bolgheri valde flera producenter att istället att plantera Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc. Dessa tre druvsorter är vanligtvis förknippade med Bordeaux och tidigare inte tillåtna för ursprungsbetecknade viner i Toskana, men som sedan sjuttiotalet blivit världskända under smeknamnet supertoskanare.

Poderi Orma är en Bolgheriproducent från Castagneto Carducci (ett samhälle väl värt att besöka) som består av 5,5 ha med nära grannar som superproducenterna Tenuta dell’Ornellaia, Le Macchiole och Tenuta Guado al Tasso. Bättre förutsättningar är ju svårt att hitta i detta mytomspunna vindistrikt.

Passi di Orma 2021 (Systembolaget nr 90584) för fyndpriset 229 kr

Precis som supertoskanare har vinet en druvblandning med 40% Merlot , 35%, Cabernet Sauvignon och 25% av älskade Cabernet Franc. Doften är magiskt bra som toskanska viner är så unika med. Tobak, mörka bär, medelhavsörter bildar en ljuvlig doftkaskad. Så ung men ändå med en tydlig signal om stor kvalitet för dessa pengar.

Smaken är ”satan i gatan” bra och varar dessutom +60 sekunder! Läckert suggestiva aromer av mörka bär, plommon, chokladpraliner, kaffe, tobak, vanilj och kokos. Helt betagen av detta vin och som så tydligt påminner oss vinälskare att toskanska Bolgheri är ett av världens allra främsta vinområden. Att hitta ett vin från området, i denna prisklass och med sådan klass, gör mig extra ödmjuk och tacksam.

Går utmärkt att dricka nu med ordentlig luftning, men har du tålamod är en lagring på 3-5 år att rekommendera då vinet kommer utvecklas så mycket mer.  Rekommenderar varmt vinet till en sommargrillning. Du kommer finna nya vänner om du bjuder på vinet 😉

Posted in Italienska viner, Toskana, VintipsTagged Bolgheri, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Castagneto_Carducci, Merlot, Passi_di_Orma, Rödvin, Toskana

Inläggsnavigering

Rosétider – Kruger Rumpf Dry Rosé 2022
Colli Tortonesi – Rödvin från en okänd del av Piemonte

Related Post

  • Biodynamiskt rödvinsfynd från Toskana
  • Gassier – Rödvinsgodis från Rhônedalen
  • Ett vinkap från Kapprovinsen!
  • Toskana levererar årets röda grillvin- Brancaia Tre 2021
  • Från Andernas sluttningar – Argentinska Tapiz Seleccion de Barricas 2020
  • Rödvin till påsk – Sous le bois från Guilhem Barré
Theme Design & Developed By OpenSumo