Sugen på en musselsoppa eller fisk i helgen? Då kan jag varmt rekommendera ett riktigt vårvin från italienska Sydtyrolen. Vinet är gjort på druvan Pinot Bianco också kallad Weissburgunder.
Dellago Pinot Bianco 2010 (nr 95026) för 99 kr
Vinet skall serveras väl kylt till 8-10 grader. Doften är mycket tilltalande med förtecken av mandarin, persika och äpple. Smaken är som gjord för fisk och skaldjur med sin torrhet och samtidigt eleganta fruktiga ton. Gommen fylls av mandarin, äpple, persika och honung ackompanjerat av friska mineraltoner.
Det är först gången jag testat vin från detta område och kan bara utbringa ett vårbringande glädjeskutt. Dellago Pinot Bianco är ett vin du verkligen skall prova.
Hoppas du får en underbar vårinspirerad helg. Själv skall jag ut och spela golf samt avverka lite fönsterputsning och trädgårdsarbete.
https://youtube.com/watch?v=l-dYNttdgl0%3Frel%3D0
