FETTINE IN SALSA D´OLIVE (7)
Kalvfilé är en av mina favoriter bland olika köttstycken. Tyvärr är den ofta för dyr för hushållskassan, så när den erbjuds på kampanj gäller det att passa på. Denna rätt är enkel att göra och bygger på grunden att torka av köttet och lägga det i vetemjöl innan den steks. Vitt vin och vit balsamvinäger användes med fördel efter stekningen för att få en extra smaksensation. Kompletterade rätten med hemmagjorda pommes.
Trevlig påskhelg 
https://youtube.com/watch?v=BgVEZpo4MgA
