Skip to content

Vinblogg

Goda vintips och italiensk mat

  • Hem
  • Vintips
  • The silver spoon project
  • Mousserande
  • Champagne
Menu

Wowbubbel från Vouvray – Domaine des Aubuisières

Posted on sön, september 10, 2023fre, september 15, 2023 by Per-Olof Diderot

Vouvray ligger i området Touraine vid floden Loires norra strand, precis öster om staden Tours. Området präglas av närheten till Atlanten som tempererar klimatet och skyddar från vårfrost, ger en sommar som sällan är för varm samt långa soliga höstar. Allt detta gör platsen optimal för vinodling.

Domaine Aubuisières drivs av Bernard Fouquet som också är husets vinmakare. Fokus ligger på druvsorten chenin blanc som man odlar på 26 hektar spridda över vingårdslägena Le Marigny, Le Bouchet, Le Plan de Jean och Le Clos de l´Auberdiere.
Källa: Systembolaget.se

Vouvray Brut Domaine des Aubuisières (Systembolaget nr 93006) för fyndpriset 149 kr

Chenin blanc är den tredje mest vanliga druvsorten i Loire och i AOC Vouvray odlas enbart chenin blanc. Under 900-talet var den känd under namnet ”plant d’Anjou” – växt/planta från Anjou på svenska. Det nuvarande namnet, chenin blanc, gjordes populärt av den franske författaren och läkaren François Rabelais som var född i Chinon.

Doften har härliga inslag av gula äpplen, honung, rökig mineral, päron, kex och apelsin. Smaken imponerar stort med förföriska aromer av gula äpplen, honung, rökig mineral, päron, kex, fransk nougat, choklad och apelsin. Vilken trevlig bubblig överraskning som gjord för en härlig sensommar och tidig höst. Vinet passar utmärkt som aperitif eller till allt från fågel, fisk och rätter med fläskkött.

Om du inte hittar vinet på ditt lokala systembolag går den att beställa via Systembolagets webbservice.

Posted in Vintips, VouvrayTagged Bubbel, Chenin_blanc, Franskaviner, Mousserande, Vouvray

Inläggsnavigering

Colli Tortonesi – Rödvin från en okänd del av Piemonte
Herregud vad god riesling! Won Winning Herrgottsacker -21

Related Post

  • Gassier – Rödvinsgodis från Rhônedalen
  • Ett vinkap från Kapprovinsen!
  • Toskana levererar årets röda grillvin- Brancaia Tre 2021
  • Från Andernas sluttningar – Argentinska Tapiz Seleccion de Barricas 2020
  • Rödvin till påsk – Sous le bois från Guilhem Barré
  • Såld på Chianti – Fattatoria Poggerino Chianti Classico 2021
Theme Design & Developed By OpenSumo