Albariño odlas mest i Rías Baixas (Galicien) i nordvästra Spanien och norra Portugal. Många av oss älskar denna vitvinsdruva då den är perfekt till grillade fiskrätter, med sin trevliga fruktighet och dominerande smaker av persika och citrus. För mig är detta första bekantskapen med druvan när den är odlad i Portugal.
Quinta de Soalheiro
Vinhuset Quinta de Soalheiro är pionjär när det gäller att producera vita viner på druvan Alvarinho. Deras vita viner har kommit att bli ett internationellt riktmärke för kvalitet och karaktär av druvan. Vinhuset och odlingarna i Melgaço, beläget i Portugals nordligaste punkt är skyddat av bergskedjor vilket ger de förutsättningar som är nödvändiga för bästa mognaden av druvorna. Bergen skapar regn, reglerar temperaturen och ger de soltimmar som är nödvändiga för bästa mognad av druvorna och som ger Alvarinho dess speciella karaktär. Källa: Wardwines.se
Druvorna till vinet kommer från flera små vingårdar med granitjord, de är belägna på sluttningar med 100 – 400 meters fallhöjd i det mycket speciella mikroklimatet som kännetecknar Melgaço. Druvorna skördas för hand och pressas varsamt innan temperaturkontrollerad jäsning sker i ståltankar för att bevara druvans typiska karaktär.
Gyllengul färg och en doft med ljuvliga stänk av grusiga mineraler, persika, galiamelon och citrus.
Smaken är grymt bra med silkeslena aromer av gråpäron, galiamelon, passionsfrukt, persika, citrus, finstämd mineralitet och lätt dansande syra. Förtrollande bra med sitt komplexa smaktäcke, perfekt komponerat. Grymt tacksam att den fortfarande finns på många Systembolag, men även går att beställa via bolagets webbsida. Bra start på vinåret 2023!!!
