Skip to content

Vinblogg

Goda vintips och italiensk mat

  • Hem
  • Vintips
  • The silver spoon project
  • Mousserande
  • Champagne
Menu

Le Rive -15 från Suavia! Svårslaget…

Posted on tis, april 10, 2018ons, oktober 09, 2019 by Per-Olof Diderot

Comeback av ett vinnarvin!
En av tidigare vinnare i årets vin på Vinblogg gör comeback med en ny årgång. Har testat flera årgångar av Le Rive och har alltid älskat detta vin. Systrarna på Suavia går från klarhet till klarhet avseende kvalitet. Redan vid första mötet så upplevde jag viner som aldrig tidigare skådats från Soavedistriktet. Att då leverera bättre viner år för år, är en makalös prestation.

Le Rive 2015 Soave Classico från Suavia (Systembolaget best. nr 79721) för fyndpriset 245 kr

Som en gudomlig smekning
Doften är fint presenterad med mineraler och honung, men samtidigt med en friskhet som är tydligare i denna årgång än någon gång tidigare. Smaken är ett fantastiskt fint samspel mellan mineraler, balanserad syra, honung och en frisk örtighet som finessrik avslutning och blir till en gudomlig smekning av både gom och själ..

Helt makalöst att Garganega kan visa sådan klass och samtidig variation beroende på den vulkaniska jordmånens sammansättning. Årgången är ytterst lagringsduglig på grund av syran och avnjuts redan nu med stort välbehag, samtidigt som den lätt kan utvecklas ytterligare vid lagring i minst 5 år. Vinet passar utmärkt till ljust kött men jag är även sugen på att testa den tillsammans med ljummen varmrökt lax och potatismos superiore.

Bara att tanka upp källaren med senaste årgångarna av Le Rive och Monte Carbonare från Suavia för mycket bättre än såhär blir det inte.

Posted in VintipsTagged Le Rive, Suave, Suavia, Vulkanvin

Inläggsnavigering

Monte Carbonare – Total vinförälskelse från Soave
RIP Avicii

Related Post

  • Gassier – Rödvinsgodis från Rhônedalen
  • Ett vinkap från Kapprovinsen!
  • Toskana levererar årets röda grillvin- Brancaia Tre 2021
  • Från Andernas sluttningar – Argentinska Tapiz Seleccion de Barricas 2020
  • Rödvin till påsk – Sous le bois från Guilhem Barré
  • Såld på Chianti – Fattatoria Poggerino Chianti Classico 2021

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Theme Design & Developed By OpenSumo