Skip to content

Vinblogg

Goda vintips och italiensk mat

  • Hem
  • Vintips
  • The silver spoon project
  • Mousserande
  • Champagne
Menu

Rödvinsspecial till nyårsmenyns oxfilé 2011

Posted on tor, december 29, 2011tis, oktober 01, 2019 by Per-Olof Diderot

Till nyårsafton skall det av hävd serveras inbakad oxfile och gärna gratinerad hummer till förrätt. Själv så vi dukar upp med både ostron, hummer, Oxfilé Wellington och en kladdig chokladkaka. Och till detta måste man självklart ha en riktigt bra rödtjut…

Därför har jag tagit fram en lista på rödviner i lämpliga prislägen enligt flygstolsprincipen.

Ekonomi klass
Chilenska Hacienda Araucano Reserva Cabernet Franc (nr 99135) för 89 kr (klicka på länken för att ta reda på var den finns nära dig).
Ett härligt vin där eleganta Frankrike möter temperamentsfulla Sydamerika. Vinet har en fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, örter och vanilj. Mycket prisvärt vin som passar utmärkt till oxfilén.

Ekonomi Extra
Det Italienska kraftpaketet Taurasi (nr 6282) för 150 kr.

Vinet som är producerat av kvalitetsproducenten Feudi di San Gregorio är ett utmärkt komplement till din väl utvalda köttbit. Vinet har en utvecklad och nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av plommon, körsbär, rosmarin, tobak och lakrits.

Business klass
Sydafrikanska The Chocolate Block (nr 2086) för 259 kr.
Superproducenten Boekenhoutskloof presenterar här ett vin i världsklass som undertecknad (intygar på heder och samvete) tycker passar fantastiskt bra till oxfilé. Ett förföriskt fruktigt vin med utvecklad smak med tydlig karaktär av rostade ekfat, inslag av katrinplommon, kaffe, lagerblad, peppar och massor choklad. Bästa årgången hitintills.

Ha en underbar nyårsfest!

Posted in Vintips

Inläggsnavigering

Nyårsbubbel Special 2011!
Last Call

Related Post

  • Soalheiro – Albariño/Alvarinho i ny god skepnad
  • Vitt vin till julbordet! Wittmann Riesling Westhofener trocken 2021
  • Portvinstider – Churchill’s late bottled Vintage 2017
  • Champagnegodis från Pascal Redon!
  • Rioja i ny god skepnad – La Dula 2020
  • Laherte Freres – Mästerchampagne och annorlunda

2 thoughts on “Rödvinsspecial till nyårsmenyns oxfilé 2011”

  1. Per-Olof Diderot skriver:
    tor, december 29, 2011 kl. 20:45:22

    Det låter som ett utmärkt val. Är säker på att ni dessutom satsar hårt på bästa Champagnen. 😉

    Svara
  2. Anna på Tant Hulda skriver:
    tor, december 29, 2011 kl. 19:47:59

    Här blir det ekonomiklass till oxfilén. Ska bli spännande att prova just detta vin.
    Gott Nytt Vin År till er.

    Svara

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Theme Design & Developed By OpenSumo