Skip to content

Vinblogg

Goda vintips och italiensk mat

  • Hem
  • Vintips
  • The silver spoon project
  • Mousserande
  • Champagne
Menu

Cap de Barberia Formentera 2007

Posted on fre, september 16, 2011tis, oktober 01, 2019 by Per-Olof Diderot

Vinfrände!
Måste erkänna att det är sällan jag kommer in i en vinbutik där personalen/ägaren har den rätta inställningen till varorna man saluför. Men plötsligt händer det och du står där framför en person som utstrålar passion för det hon sysslar med. Butiken ligger i centrala Palma de Mallorca, heter Millesimee och ligger på Carrer Berenguer de Sant Joan 4. Butiken är liten men är smakfullt fylld med ett selekterat sortiment av riktigt bra viner i alla prisklasser.

Här är vinet som får oss att lysa i ögonen av ren passion. Den är producerad på paradisön Formentera i närheten av partyön Ibiza. Produktionen är liten och ägaren driver även en agroturisme som tyvärr är stängd för renovering sedan 2010.

Vinet är gjort på den osannolika kombinationen av Monastrell, Fogoneu samt Cabernet Sauvignon och Merlot. Den har en svartröd färg likt Milans klubbtröja. Doften är fylld av ljuvliga kaffe- och chokladtoner. Smaken är som en explosion av choklad och espresso varianter som kompletteras med nyskördad rosmarin och salvia. Ett fantastiskt vin som kombinerar mångfacetterade smaksensationer med stor komplexitet. Jag tar av mig golfkepsen för denna lilla pärla och vill rikta en speciellt tack till min nya favorit bland vinbutiker i mitt hjärta som hjälpte mig att öppna upp ögonen för detta magiska vin.

https://youtube.com/watch?v=oofTW3jw5AQ%3Fversion%3D3

Posted in Vintips

Inläggsnavigering

Andrew Murray Vineyards Grenache 2009(nr 90389) 119 kr
Delinea 300 Pinot Noir 2009 (nr 90392) 99 kr från Oregon i USA

Related Post

  • Laherte Freres – Mästerchampagne och annorlunda
  • Charles Ellner 2015 – En Champagne för alla festliga tillfällen!
  • Vårens grillvin! Sardiska Montessu har allt…
  • Påskbubbel i kubik! Loxarel A Pèl rosé för 119 kr
  • Otroligt gott rött “naturvin” från sydfranska Mas Janeil
  • Reflets de l’Âme Vacqueyras 2019

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Theme Design & Developed By OpenSumo