Skip to content

Vinblogg

Goda vintips och italiensk mat

  • Hem
  • Vintips
  • The silver spoon project
  • Mousserande
  • Champagne
Menu

Vintips -Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon 2007

Posted on tis, augusti 10, 2010tis, oktober 01, 2019 by Per-Olof Diderot

Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon 2007 (94355) 139 kr

Vi var på en underbar middag i lördags hos en kär närstående familj med en riktigt seriös satsning på att bygga upp en fantastisk vinkällare. Underbara viner tillsammans med jättegod mat serverades. smiley

Till grillade kamben och coleslaw serverades en ny trevlig bekantskap som lanserades nu i augusti. Vinet är från Portugal och står för en nydaning inom landets vinindustri. Ofta är Portugal förknippat med produktion av viner med inhemska druvsorter. Detta vin är dock med den mest odlade rödvinsdruvan i världen. Vinet har legat på franska ekfat under 1 1/2 år och resultatet är förvånande bra.

Färgen på vinet är mörkröd och doften har inslag av örter och kaffe. Smaken är präglad av en tilltalande renhet som jag förknippar med den nya generationen av Cabernet Sauvignon viner. En fruktig smak med fin kryddighet blandas med toner av kaffe, kakao, plommon och svarta vinbär. En utmärkt vin för pengarna och passa på att fynda för snart är det slut. Stort tack till värdparet för chansen till denna fina upplevelse!

Posted in Tidigare vintips

Inläggsnavigering

I ”Dom Perignons fotspår” Del 3
Vinbloggen nu i din mobil

Related Post

  • Vintips till julmaten -McManis Petite Sirah (nr 6520) 99 kr
  • Vintips -La Bandina 2006 från Tenuta Saint`Antonio 2006 (nr 90005) 189 kr
  • Vintips -Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon 2007 Nominering till årets vin 2010 utses av bloggens läsare
  • Esprit de Beaucastel Blanc 2007 (nr 94392) 319 kr
  • Terre de Mistral 2009 (nr 2167) 67 kr
  • Vintips -Domaine du Pesquier Gigondas 2007 (nr 2836) 145 kr

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Theme Design & Developed By OpenSumo