Skip to content

Vinblogg

Goda vintips och italiensk mat

  • Hem
  • Vintips
  • The silver spoon project
  • Mousserande
  • Champagne
Menu

Vintips -Tokara Red 2005

Posted on tor, maj 13, 2010tis, oktober 01, 2019 by Per-Olof Diderot

Tokara Red 2005 (95561) 169 kr

Under våra underbara resor till Sydafrika finns det vissa vinegendomar som fått en speciell plats i mitt hjärta. Tokara har absolut en plats bland topp fem. Jag blev lycklig när jag kunde konstatera att den 3:e årgången av detta kanonvin nu är släppt och till ett pris som chockerar. Vin egendomen är en av Sydafrikas mest påkostade (och vackra) och ligger i Helshoogte Pass ca 5 km från Stellenbosch.

Vingården ligger granne med Thelema Estate som från början var en framgångsrik fruktfarm som med hjälp av Gyles Webb blev till en fantastisk vinanläggning. Han fick också förtroendet att utveckla granngården till ett en super producent. Tokara började producera vin i annan label vid namn Zondernam, ett par år före första årgången, som lanserades från årgång 2003. Allt för att kunden skulle få köpa vinet när den det nått tillräckligt hög nivå.

Jag har haft möjlighet att testa alla tre årgångar och kan konstatera att den nya lovande vinmakaren Myles Mossop har överträffat mina förväntningar med råge. Vinet består av druvkombinationen Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot i sann Bordeaux anda.

Doften är ljuvlig med inslag av svarta vinbär och chocklad. Smaken är makalöst bra med inslag av svarta vinbär, mynta, choklad, rosmarin och nötter. Detta område ger de bästa förutsättningar för Cabernet Sauvignon och Merlot i hela Sydafrika och detta märks med tydlighet i denna underbara skapelse. Jag är säker på att detta vin kommer vara med i omröstningen om bloggens ”årets vin” och har stor chans att vinna. Mitt råd till alla ”wine lovers” som läser denna blogg är -Köp så mycket kassan tillåter och som du kommer åt. smiley

https://youtube.com/watch?v=3W-s4pCPs5k

Posted in Tidigare vintips

Inläggsnavigering

Calzone con Gamberi, Ruccola e Funghi (13/2000)
Linguine al Salmone e Ardbeg (14/2000)

Related Post

  • Vintips till julmaten -McManis Petite Sirah (nr 6520) 99 kr
  • Vintips -La Bandina 2006 från Tenuta Saint`Antonio 2006 (nr 90005) 189 kr
  • Vintips -Tokara Red 2005 Nominering till årets vin 2010 utses av bloggens läsare
  • Esprit de Beaucastel Blanc 2007 (nr 94392) 319 kr
  • Terre de Mistral 2009 (nr 2167) 67 kr
  • Vintips -Domaine du Pesquier Gigondas 2007 (nr 2836) 145 kr

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Theme Design & Developed By OpenSumo