Skip to content

Vinblogg

Goda vintips och italiensk mat

  • Hem
  • Vintips
  • The silver spoon project
  • Mousserande
  • Champagne
Menu

Chivite Merlot 2007

Posted on ons, januari 05, 2011tis, oktober 01, 2019 by Per-Olof Diderot

Funderar du på att åka till Spanien i sommar? Då kan jag varmt rekommendera att du testar några av den nya generationens viner som nu kommer fram i detta tidigare så traditionella vinland. Jag kommer att under närmsta tiden ge några exempel på denna spännande förvandling.

Först ut är ett vin från regionen Navarra i närheten av Pamplona. Kvalitetsproducenten Chivite har skapat vin sedan 1647 och med detta historiska arv är det imponerande att man nu vågar trampa upp nya spår. Jag har testat deras viner sedan mitten av 80-talet och kan definitivt säga att något stort är på gång.

Det testade vinet är ekologiskt med 100 % Merlot. Jag är normalt väldigt kinkig med viner som innehåller enbart denna druva. Desto mer imponerad blir jag över detta vin som är det bästa jag testat i Merlotväg. Ännu bättre blir det när jag konstaterar att jag betalda under 13 EUR på Spaniens ledande varuhuskedja.

Vinet har en jungfrulig renhet i både smak och doft. Smaken är suggestiv med en härlig sammetslik frukt med mogna plommon och pepprig ton som avslutning. Detta vin passar utmärkt till en extra lagrad Jamon eller lika så bra till en sallad för den som föredrar detta.

https://youtube.com/watch?v=TY3F5A9L3V0%3Ffs%3D1

Posted in Vinresor

Inläggsnavigering

Vinblogg Wine of the Year 2010 -Red wine and Grand Prize
Ritus 2004

Related Post

  • Bubblig vinkärlek från Cavalleri i Franciacorta
  • Marengo- Chardonnaykärlek från Langhe
  • Chivite Merlot 2007 Guide Michelin! Nu som gratisapp!
  • Orben 2006
  • Ritus 2004
  • ”I Dom Pérignons fotspår” Del 1

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Theme Design & Developed By OpenSumo